Casa Madera'ya ilk adım attığınızda, doğası gereği davetkâr olan bir şeyi hemen fark edersiniz. Her öğünü kutlama geleneği etrafında dönen sıcak, sürükleyici bir deneyime daldığınızda zaman yavaşlar.
Toca Madera'nın yang'ının yin'i olarak kavramsallaştırılan Casa Madera, Toca Madera'nın toprak ve ateşi kucakladığı yerde ışık ve havayı kucaklıyor. Batı Hollywood'daki ilk Casa Madera lokasyonumuz, açılır kapanır çatılı yemyeşil bir açık hava verandasını gözler önüne seriyor; bu da esintili, okyanus kenarında bir inziva yeri vizyonumuzu hayata geçiren bir ortam. Akan nevresimler, doğal dokular ve güneş ışığı atmosferi zenginleştirerek Casa Madera'yı bir sahil kaçamağına dönüştürüyor. Menüde, Toca Madera'nın ünlü mutfak tekniklerini beklenmedik yönlere taşıyor, karadan ziyade denize daha fazla odaklanıyoruz. Burada mutfak programımız, misafirlerimizin ilgisini çeken geleneksel kıyı Meksika lezzetlerine benzersiz dokunuşlarla parlarken, özenle hazırlanmış bir biftek programı da maceracı olduğu kadar rafine bir menüyü tamamlıyor.